MANGER - BÉARN - PAYS BASQUE

Une garbure, du jambon de Bayonne ou du ttoro en entrée. Un salmis de palombe, un axoa, une poule au pot, une truite des gaves pour plat principal, de l'irouléguy, du jurançon ou du madiran comme boisson, la confiture d'Ixtassou, le pastis d'Amélie, la mamia...en dessert. Choisissez votre formule : bar à tapas, cidrerie, tables étoilées... 

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